菜梗炒牛肉

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10分左右

　　菜梗炒牛肉的主料：

　　牛肉　　3两　　青菜梗　　8颗

菜梗炒牛肉的家常做法，菜梗炒牛肉怎么做好吃

　　1. 青菜梗洗净切段；牛肉切薄片，加入少许盐、料酒、生抽、胡椒粉、地瓜粉，腌渍一会儿。

　　2. 油锅热后，加入蒜煸油，倒入菜梗，加少许盐翻炒1-2分钟，出锅放一边。

　　3. 锅中再加点油，放少许姜丝爆响后，再把腌好的牛肉倒入锅中翻炒2分钟。最后把菜梗倒进锅中，炒匀即可出锅。

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