苋菜竹笋炒鸡丝

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10-30分钟

　　苋菜竹笋炒鸡丝的主料：

　　苋菜　　　　竹笋　　　　鸡胸　　　　黄豆芽　　　　红彩椒　　

　　苋菜竹笋炒鸡丝的辅料：

　　盐　　　　葱姜蒜　　　　叉烧酱　　

苋菜竹笋炒鸡丝的家常做法，苋菜竹笋炒鸡丝怎么做好吃

　　1. 将苋菜洗净切段，飞水捞出待用。

　　2. 竹笋切丝与黄豆芽飞水捞出待用。

　　3. 鸡胸肉切丝、红彩椒切丝，葱姜蒜切末。

　　4. 锅内放油煸香葱姜蒜，放入鸡胸肉滑熟，加少许叉烧酱煸香（叉烧酱味道有点甜，小孩就爱好吃这口）放入苋菜、竹笋丝、黄豆芽、红椒丝放少许盐，迅速翻炒，出锅装盘即可。

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