昨天因忙着参加<爱心接力——新浪美食博友在行动>的活动, 一大早就出门办事, 回来晚了没来得及买菜, 只好在冰箱里了Google了一下, Google的结果是发现还有一些剩下的一点点蔬菜和一小块腊肉, 于是就把这些东西放在一起随意炒了炒, 味道到还不错.
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟随意小炒的主料：
西兰花 一小棵 胡萝卜 半根 蘑菇 5只 芦笋 5支 腊肉 100克 蒜头 2瓣 小葱 几根随意小炒的辅料：
盐 白糖 鸡精随意小炒的家常做法，随意小炒怎么做好吃
1. 西兰花掰成小朵, 芦笋去除老皮切成段,腊肉隔水蒸熟切片,胡萝卜和蒜瓣切片,葱切段.
2. 热锅入油,油温后放葱和蒜炒香,放腊肉和胡萝卜煸炒,再把西兰花和芦笋一起放入煸炒片刻.
3. 加入少许盐、白糖、鸡精和清水,大火烧开后煮1分钟即可.
4. 因腊肉是咸的,所以盐要少放些.
