红烧肉

　　这道红烧肉是康师傅的指导下.做出来的

　　难度：配菜(中级) 　　时间：30-45分钟

　　红烧肉的主料：

　　土豆　　两个　　红罗卜　　三条　　五花肉　　两斤　　糖　　　　酱油　　

　　红烧肉的辅料：

　　白果　　三个　　花椒　　一些　　五花　　一些

红烧肉的家常做法，红烧肉怎么做好吃

　　1. 把肉先用热水煮下

　　2. 红萝卜,土豆.切快

　　3. 先翻炒五花肉.炒到咖啡色为准.不用放酱油

　　4. 再来把肉盛出来.再来放点糖在锅子里面炒.炒到咖啡色为主

　　5. 两个一起炒.炒到咖啡色.然後加点水.酱油.卤40分钟

　　6. 放入大蒜.一起卤40分钟

　　7. 卤的过程.翻一翻

　　8. 加入土豆.红萝卜.再卤30分钟

　　9. 上菜.ok

　　心食堂小贴士

　　好吃美味的红烧五花肉不是靠酱油卤出来.是靠手艺做出来的

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