滇味牛肝菌

　　滇味牛肝菌的主料：

　　牛肝菌　　150克

滇味牛肝菌的家常做法，滇味牛肝菌怎么做好吃

　　1. 干牛肝菌泡水并洗净，切成片

　　2. 将蒜去皮洗净切成小片，绿辣椒去蒂去籽切成长段

　　3. 锅置火上，注入花生油烧至三成热时，将蒜片与辣椒段下锅稍炸一下

　　4. 旺火热油放入牛肝菌与蒜、辣椒爆炒，放入盐、味精起锅。

　　5. 口感：清香滋润，微辣、麻，菌香味醇厚。

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