这道小菜,可以当零食吃,也可以当一道菜,反正是味道鲜美,热量超低,至少没有油啊!关键是,这么吃法,很有吃肉的感觉啊,杏鲍菇的口感嘛,烤熟了我感觉就像是吃肉
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟芝香烤杏鲍的主料:
杏鲍菇 2个 熟黑芝麻 一把芝香烤杏鲍的辅料:
盐 少许 自磨黑胡椒 少许 迷迭香(没有可用披萨草也可不用) 一小勺芝香烤杏鲍的家常做法,芝香烤杏鲍怎么做好吃
1. 杏鲍菇切条,撒上调料静放腌制10分钟
2. 腌制好的杏鲍菇条摆入烤盘,240°中层,烘烤15分钟左右,我没预热烤箱哈
3. 根据好像不同观察,杏鲍菇条烤制金黄色,有点儿焦且比较干的状态就可以出炉啦。烤好的杏鲍菇条摆盘,撒上烤熟的黑芝麻即可
心食堂小贴士
注意:加了盐的杏鲍菇在烤的过程中会有水分渗出,我是烤到10分钟左右的时候,把顶盖掀了起来(我的烤箱是ACA ATO-M20A,顶部特设BBQ多功能煎烤盘,我把烤盘移开一小角,就成露天烧烤了,呵呵),这样可以把杏鲍菇烤的干干的,我喜欢焦焦干干的口感。