在荷兰的大年三十终于了了做麻辣香锅的愿望!
麻辣香锅的主料:
牛柳 适量 鸡柳 适量 鱼丸 适量 广味香肠 适量 青笋 适量 鲜豆腐皮 适量 藕片 适量 山药 适量 土豆 适量 午餐肉 适量 宽粉 适量 牛丸 适量麻辣香锅的辅料:
葱 大量 辣椒 大量 火锅底料 大量 郫县豆瓣 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 糖 适量麻辣香锅的家常做法,麻辣香锅怎么做好吃
1. 葱、姜、蒜、辣椒、花椒、郫县豆瓣、糖、火锅底料下油爆香
2. 牛柳、鸡柳用生粉和蛋清抓匀炒至七成熟,牛丸、鱼丸、广味香肠煮至八成熟后入锅一同翻炒
3. 蔬菜类、鲜豆腐皮、宽粉煮至基本全熟后和午餐肉一起入锅炒至调料均匀即可出锅
心食堂小贴士
辣度可用火锅底料的量自行调节
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