自创芹菜炒鱼丸

　　自创芹菜炒鱼丸的主料：

　　芹菜　　　　火锅丸子　　　　美人椒　　　　葱花蒜瓣　　

　　自创芹菜炒鱼丸的辅料：

　　盐　　　　十三香　　　　鸡精　　

自创芹菜炒鱼丸的家常做法，自创芹菜炒鱼丸怎么做好吃

　　1. 芹菜斜切段，鱼丸提前化下冰，圆丸子切三瓣其他丸子中间切一刀。葱切葱花，蒜瓣拍扁，美人椒切圈或丝。

　　2. 锅中入油，油热，入鱼丸，略炒加葱花蒜瓣红椒，出香后加入芹菜。

　　3. 翻炒几下加少许十三香，加盐，翻炒均匀，加半碗水，略煮一下，待汁要收完时加鸡精，翻炒至汁水收干，盛出即可。

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