鱼香莴苣木耳

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分左右

　　鱼香莴苣木耳的主料：

　　莴苣　　一根　　木耳　　少许

　　鱼香莴苣木耳的辅料：

　　泡辣椒　　一个　　泡姜　　一小个　　葱　　一些

鱼香莴苣木耳的家常做法，鱼香莴苣木耳怎么做好吃

　　1. 莴苣切片，木耳撕小，泡辣椒切成断，泡姜切片。葱切段。

　　2. 油热后，放入所有材料一起炒，放一点老抽，放一点醋。炒到熟了就放盐起锅。

　　心食堂小贴士

　　川菜里要炒出鱼香味，简单的办法就是放泡椒泡姜和葱。
我用的泡椒和姜是自己做的，家里没有的同学也可以到超市买。

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