藠头炒肉

　　这道菜绝对是米饭杀手。

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分左右

　　藠头炒肉的主料：

　　藠头　　　　肉末　　

　　藠头炒肉的辅料：

　　盐巴　　　　糖　　　　鸡精　　

藠头炒肉的家常做法，藠头炒肉怎么做好吃

　　1. 看到这红彤彤的藠头，就是正宗的云南味道。准备一盘。在特产店可以买到。

　　2. 把藠头和肉馅都剁碎。

　　3. 炒锅置旺火上，注入油50克，烧热时放入肉末炒散，精盐煸炒熟。再放入藠头，然后微微放一点盐。

　　心食堂小贴士

　　质地鲜嫩，味酸带甜，最宜佐饭。

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