酷暑高温下，一碗明火白粥 + 一盘手撕醋溜包菜=绝对是最夏天的味道！
难度：切墩(初级) 时间：10分左右手撕包菜的主料：
包菜 1棵 蒜头 3瓣手撕包菜的辅料：
陈醋 适量 腐乳 1块 白糖 适量 生抽 适量 凉拌汁 适量 鸡精（可加） 适量手撕包菜的家常做法，手撕包菜怎么做好吃
1. 包菜洗干净，手撕成小块，控干水分备用，蒜头拍碎。
2. 兑汁：陈醋、凉拌汁、腐乳1块、白糖、生抽、鸡精，兑成一碗调味汁。
3. 下油热锅，放入蒜蓉爆香，倒入包菜，翻炒至断生，倒入调味汁，翻炒均匀即可。
心食堂小贴士
调味汁里已经够味，如喜欢咸一些，可再加点盐。
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