因为我本人喜欢吃肉所以放了肉，不喜欢的也可以做素的。做肉的勿放太多醋。另外，我的图片是用羊肉炒的，味道也不错。
尖椒土豆丝（超简单新手三分钟菜式）的主料：
土豆 两个 青椒 半个 猪肉 一小块尖椒土豆丝（超简单新手三分钟菜式）的辅料：
盐 三分之一勺 生抽 一小勺 醋 两勺 花椒 7—8颗 蒜 两瓣尖椒土豆丝（超简单新手三分钟菜式）的家常做法，尖椒土豆丝（超简单新手三分钟菜式）怎么做好吃
1. 将土豆去皮，洗净后切丝。因为我是新手，刀工不怎么样，所以用了网上买来的果刨擦丝器。一两块，多种花样。比较好上手。
2. 将擦丝后的土豆淘洗两遍后浸泡待用。
3. 热锅。将切好的蒜，青椒，花椒粒倒入锅中，小火炒香。
4. 喜爱放肉的可以放入瘦肉丝翻炒。
5. 倒入土豆丝一起翻炒。加生抽，继续炒。
6. 七八成熟时加入醋，只用作调味，不是醋溜土豆丝，所以请勿放太多。
7. 起锅前加盐。
心食堂小贴士
土豆需要提前擦成丝后洗两遍去除一点淀粉，然后浸泡，炒出来的口感更爽口。
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