糖醋小排的主料：
小排 1000g糖醋小排的辅料：
八角 3个 桂皮 3个 冰糖 适量 料酒 适量 老抽 适量 醋 适量糖醋小排的家常做法，糖醋小排怎么做好吃
1. 排骨洗净晾干
2. 八角桂皮洗净 和冰糖放一边备用
3. 热锅冷油煸炒八角和桂皮 锅热了倒肉 肉变成金黄色加老抽和料酒翻炒一会
4. 加水盖锅盖煮十分钟
5. 煮肉的过程中调制糖醋汁 糖醋按1：2的比例 大概小半碗醋 醋没过糖的一半就好
6. 将糖醋汁倒入肉里再煮二十分钟 二十分钟后撒点盐收汁 如果汤汁差不多干了也可以不放盐直接起锅
7. 撒点葱更好看
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