咖喱牛肉的主料：
腌制好的牛肉 土豆 胡萝卜 姜丝 蒜末咖喱牛肉的辅料：
咖喱粉 黑胡椒粉 盐 味精咖喱牛肉的家常做法，咖喱牛肉怎么做好吃
1. 先将胡萝卜和土豆洗净，切成滚刀块，备用
2. 将水烧开，放入切好的土豆和胡萝卜，煮至七八分熟捞出。
3. 接下来下油锅把蒜末和姜丝爆香，没有葱末就用蒜末，其实用葱末会更香
4. 接下来，放入超市买来腌制好的牛肉，快速翻炒。如果没有买到腌制好的，可以自己加点料酒，鸡精腌制一下。
5. 放入适量的咖喱粉，黑胡椒粉，盐，味精调味
6. 加水
7. 闷锅，等收汁
8. 等汁收的差不多就可以出锅咯
9. 这样一道咖喱牛肉就完成啦。
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