芋儿鸡

　　芋儿鸡的主料：

　　鸡　　半只　　毛芋　　1斤半

　　芋儿鸡的辅料：

　　郫县豆瓣　　一勺　　生姜　　少许　　八角　　少许　　香叶　　少许　　花椒　　少许　　蒜瓣　　少许　　料酒　　少许　　盐　　少许　　葱　　少许

芋儿鸡的家常做法，芋儿鸡怎么做好吃

　　1. 鸡切块，用料酒盐，生抽腌制15分钟！

　　2. 芋头切滚刀块被用！

　　3. 起锅热油，油温六成左右，放入鸡块煸两分钟，加入郫县豆瓣，生姜，八角，香叶，蒜瓣，花椒，干辣椒炒制！

　　4. 倒入芋头，加水没过芋头，小火！

　　5. 芋头熟后，加盐调味，放入葱花起锅！

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