虎皮青椒

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　虎皮青椒的主料：

　　绿辣椒　　250g

　　虎皮青椒的辅料：

　　酱油　　少许　　醋　　少许

虎皮青椒的家常做法，虎皮青椒怎么做好吃

　　1. 青辣椒取缔，去籽

　　2. 切段

　　3. 大火将油烧烫，直到冒烟

　　4. 油滚烫后将辣椒放入锅翻炒，不断翻炒，不要炒糊

　　5. 辣椒背面起皮后往锅里放少许水，1-2分钟后放酱油，和醋。酱油可多放，不需要再放盐巴和味精。醋只需要几滴，调味即可。

　　6. 出锅！

标签： 午餐 下饭菜