香煎茄子

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　香煎茄子的主料：

　　茄子　　

　　香煎茄子的辅料：

　　盐　　　　干淀粉　　　　油　　　　豆豉辣酱　　

香煎茄子的家常做法，香煎茄子怎么做好吃

　　1. 茄子清洗干净，切成条，撒少许盐，裹适量干粉

　　2. 平底锅放少量油，把茄子放进去煎，小火慢慢煎

　　3. 煎完一面翻面，等到茄子变软，白色变半透明时拣出来

　　4. 吃的时候撒点海鲜酱油或是豆豉辣酱

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