辣炒黄豆芽

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分左右

　　辣炒黄豆芽的主料：

　　黄豆芽　　

　　辣炒黄豆芽的辅料：

　　郫县豆瓣酱　　　　葱末　　　　瘦肉丝　　

辣炒黄豆芽的家常做法，辣炒黄豆芽怎么做好吃

　　1. 锅内放油放入葱花爆香，后加入郫县豆瓣酱。

　　2. 锅内炒出红油后放入瘦肉丝煸炒。

　　3. 放入黄豆芽继续煸炒。

　　4. 待黄豆芽裹上红色后加水，水要没过豆芽。

　　5. 锅内放盐适量，盖上锅盖后将黄豆煮熟，要有耐心，一般黄豆芽比较耐煮。

　　6. 黄豆煮熟，汤收干后就可以出锅了。

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