这个是在湖南的时候，我姐们做了这样一盘鱼，回家后。我想着弄个鸡常常，这鸡是自己去年杀的，一直存放冰箱。
剁椒鸡块的主料：
鸡肉 剁椒 按个人口味 泡椒 大蒜 6瓣 蒜苗 两根剁椒鸡块的辅料：
生抽 适量 泡椒汁 半碗 鸡精 适量 盐 适量剁椒鸡块的家常做法，剁椒鸡块怎么做好吃
1. 将鸡肉切成大小适中的块状
2. 切好新鲜小青椒以及泡椒 大蒜 装盘备用
3. 将油烧至六七成热，放入鸡块煎炸两分钟，然后放入大蒜，
4. 准备碗，倒入适量生抽，泡椒水，搅拌后倒入锅里，将辣椒洒在鸡上，盖上锅盖，调至中火
5. 待鸡肉熟后，加鸡精，盐，蒜苗，再翻炒两分钟即可。
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