干炸里脊

　　干炸里脊的主料：

　　猪里脊肉　　

　　干炸里脊的辅料：

　　五香粉　　　　料酒　　　　盐　　　　酱油　　　　面粉　　　　淀粉　　　　十三香　　

干炸里脊的家常做法，干炸里脊怎么做好吃

　　1. 里脊肉切长方形块，用五香粉，一点点酱油，料酒，一点盐煨好。

　　2. 半个小时后，肉腌好了。准备糊，面粉，少比例的土豆淀粉，盐，五香粉，十三香和匀，用水调稠。

　　3. 热油，当油温升到热度，肉块沾上糊，下锅炸。第一次炸刚刚要熟就好，等都炸完后，稍稍调大点火，再回次锅，这样吃的时候就又热又脆。

　　4. 炸好，可以吃了。

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