【主妇菜谱——啤酒排骨】家庭聚会、朋友聚餐中绝对拿得出手的一道“硬菜”，赶快秀一秀厨艺吧！
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟啤酒排骨的主料：
排骨 香菇啤酒排骨的辅料：
葱、姜、盐 大料、剁椒 啤酒、酱油啤酒排骨的家常做法，啤酒排骨怎么做好吃
1. 排骨切块，洗净焯水；
2. 葱切段，姜切片，准备大料、剁椒，香菇泡发；
3. 炒锅烧热放油，下葱段、姜片、剁椒煸炒出香；
4. 放入排骨炒至肉变色，下入香菇一起翻炒；
5. 倒入啤酒、酱油、大料，大火烧开转小火，盖上锅盖炖1小时左右；
6. 临出锅前撒少许盐，最后中火收汁即可。
心食堂小贴士
根据自己的口味来调铺料的用量
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