金瓜排骨腌笃鲜的主料：
排骨 1000克 春笋 500克 金瓜 1000克 熏火腿肉 200克金瓜排骨腌笃鲜的辅料：
盐 1茶匙 小茴香 半茶匙 八角 1个 黑胡椒 1茶匙 姜 1块 小葱 1根金瓜排骨腌笃鲜的家常做法，金瓜排骨腌笃鲜怎么做好吃
1. 排骨洗净，加入清水、姜，煮沸，捞出排骨，去掉血水。再加入熏火腿肉片。
2. 加入适量的清水，中火煮沸，转文火煲煮15分钟左右。
3. 筷子轻松扎透排骨肉时，加入调料。
4. 加入在沸水中煮过的笋块、金瓜块，中火煮开。
5. 转文火继续煮30分钟。
6. 最后撇清，加入盐调味。
