青椒肉丝

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　青椒肉丝的主料：

　　猪后腿瘦肉　　200g　　姜　　　　青椒　　100g

　　青椒肉丝的辅料：

　　食盐　　5g　　淀粉　　10g　　老抽　　5g　　鸡精　　5g　　味精　　2g　　料酒　　2g

青椒肉丝的家常做法，青椒肉丝怎么做好吃

　　1. 准备食材

　　2. 把瘦肉切丝

　　3. 加入淀粉搅拌均匀

　　4. 把青椒切丝

　　5. 生姜放入油中煎炸

　　6. 把瘦肉丝放入油锅中煎炒

　　7. 炒熟的瘦肉丝中加入青椒混炒

　　8. 出锅

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