今天是圣诞平安夜，我常说，这是“圣诞三日乐”的第一乐。尽管我不信耶酥，身边却有一些好友是基督徒。加上年轻人逢节必过，管它中国的外国的呢，于是年年圣诞都过。 我向来对圣诞节有特别的崇敬，从小就是。总觉得圣诞树特别漂亮，而且真相信有过圣诞老人的存在。 小学二年级，美术学校第一堂水粉画课。我们那个眼睛有些小毛病，总不停地眨眼，却画得一手好画的女老师，在领我们画画的时候，绘声绘色地给我们讲了圣诞老人的故事。这是我第一次完整地知道了圣诞老人是怎么回事。第一次知道圣诞老人的雪橇是鹿来拉的，而不是马。 上小学和中学的时候，新年之际，同学彼此间都送贺卡。我送的贺卡，很多都是我亲手画的。 记得画得最多的就是圣诞树。高大又漂亮的圣诞树，上面挂满了任何漂亮又精巧的东西。其实开始并不清楚圣诞树上都有什么东西，于是翻着《胡桃夹子》，《卖火柴的小女孩》等和圣诞节有关的故事连环画，照葫芦画瓢。 只是小时候不知道圣诞的宗教意义，只当是个很有意思的，到处都布置得很漂亮的节日。长大了，知道了圣诞节的含义，同时，随着国家的开放，一些西洋的节日也日益被国人接纳，过圣诞的感觉一年比一年浓重。 看一些书，知道西方一些圣诞节的饮食主打菜。 据说，最虔诚的信徒，纪念耶酥的重生，在圣诞节是要禁肉菜的。可自从南美开创了吃火鸡过圣诞的先例之后，圣诞节食鸡肉成了必备的项目。而最早的圣诞大餐，流行吃的是猪肉。很多家庭在过圣诞节的时候，准备的重头菜是烤猪。 今天为了应圣诞吃猪肉的景，我特意做了排骨，也就是我一直引以为豪的蜂蜜茶骨。蜂蜜的甜，和茶叶的香，渗透在骨肉间的美妙感觉，是我一次招待朋友时的偶得。是我的第一道私房菜，也是我在07年最最得意美食的成果。 用这个庆祝圣诞，并迎接公历的新年！以此祝我所有信耶酥的朋友节日快乐！今天是所有的基督徒的春节，是你们辞旧迎新的的美好节日。用唐代徐铉的诗，开启我今天的日志，是希望你们能忘掉过去一年的悲伤和失意，满怀憧憬和希望，进入新一年。 祝你们，也祝所有人，圣诞快乐！
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上蜂蜜绿茶骨的主料：
猪排骨，买排骨的时候，让卖肉的师傅给你砍成一寸长的小块。蜂蜜绿茶骨的辅料：
蜂蜜 适量 绿茶 适量 酱油 少量 盐 少量 鸡精 少量 蒜 少量蜂蜜绿茶骨的家常做法，蜂蜜绿茶骨怎么做好吃
1. *烧一锅茶叶水，水开之后，把排骨放进去过水去异味，煮到表面变色后取出；因为绿茶是去异味的好东西，所以推荐用绿茶去肉腥。
2. *倒掉这锅绿茶水，把排骨表面的骨渣子和茶叶冲洗干净。
3. *再烧一锅茶叶水，颜色水量能没过这些排骨即可，颜色最好比上一锅略深一些，水开后，把茶叶滤去，留下水。
4. *排骨入锅前用油炒一下，炒热即可，然后放到锅里的茶水中，再放入蜂蜜和蒜片；开大火，开锅后，取掉表面浮沫，转中小火炖。
5. *中小火炖到里面的汤水下去一半的时候，再放盐和鸡精。
6. *锅里的汤水剩不多时，转大火收汁；出锅装盘之后，撒些干芝麻在上面即可。
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