地三鲜

　　地三鲜的主料：

　　土豆　　2个　　青椒　　2个　　茄子　　2个

　　地三鲜的辅料：

　　酱油　　　　味极鲜酱油　　少量　　蒜、葱　　　　糖　　

地三鲜的家常做法，地三鲜怎么做好吃

　　1. 先把所有主料洗净；茄子滚刀式切，土豆切三角块，青椒用手掰。

　　2. 锅内放适量油，把茄子、土豆放入来回翻炒，至微黄。盛出，备用。

　　3. 另起锅，锅内放油；把蒜末，葱放入爆香；把茄子、土豆、还有青椒放入翻炒；放酱油，味极鲜翻炒；放点糖、味精翻炒。再准备点水淀粉放入，翻炒会。放盐，翻炒入味；即可。

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