地三鲜

　　地三鲜的主料：

　　土豆　　　　茄子　　　　青椒　　　　蒜　　　　葱　　　　姜　　　　辣椒　　　　淀粉　　　　酱油　　　　盐　　

地三鲜的家常做法，地三鲜怎么做好吃

　　1. 原料很简单，素菜

　　2. 茄子滚刀块，放点盐把水分整出来，撒点淀粉，拌匀，淀粉要少

　　3. 其他原料也滚刀切块

　　4. 其他佐料准备好

　　5. 锅里放油炸土豆

　　6. 茄子下锅烧直到表面皱巴了

　　7. 青椒用底油过一遍，盛出来

　　8. 葱姜蒜爆锅炒后放土豆茄子

　　9. 全部下锅翻炒后加水，少量酱油鸡精盐

　　10. 加水淀粉后待凝固后出国

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