舌尖的碰撞土豆烧牛肉的主料：
牛腩 土豆 3个 胡萝卜 1个 葱姜蒜 若干舌尖的碰撞土豆烧牛肉的辅料：
盐 1勺 老抽 3勺 料酒 1勺 味精 1勺 干辣椒 若干舌尖的碰撞土豆烧牛肉的家常做法，舌尖的碰撞土豆烧牛肉怎么做好吃
1. 牛腩洗净焯好，用慢炖锅煮约六小时。建议煮一晚，晾凉，隔天中午就可以吃到鲜美的味道啦。
2. 土豆削皮，喝胡萝卜一起切小块。姜蒜切好。干辣椒切段
3. 热油备好，下辅料爆香。下土豆萝卜，大火约炒十分钟。
4. 将煮好的牛肉一同下锅，加上煮肉的肉汤，约没过食材。大火烧开后，加入老抽，海鲜酱油，盐。
5. 因牛肉事先煮好，转中火后，炖约二十分钟。最后大火收汁，加入少许味精，盛入盘中，香菜点缀。
6. 配上香喷柔软的米饭。赞叹生活的美好。
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