虾油烧木耳豆腐

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10-30分钟

　　虾油烧木耳豆腐的主料：

　　大虾　　　　冬菇　　　　冬笋　　　　木耳　　　　北豆腐　　　　香葱　　　　小辣椒　　

　　虾油烧木耳豆腐的辅料：

　　盐　　　　鸡精　　　　酱油　　　　胡椒粉　　

虾油烧木耳豆腐的家常做法，虾油烧木耳豆腐怎么做好吃

　　1. 将鲜虾去虾线，切段、用盐、胡椒粉、酒腌渍。

　　2. 小辣椒切段、木耳撕小块、冬笋茄片、冬菇切片、豆腐切块飞水捞出待用。香葱切段。

　　3. 锅里做油，将虾段滑熟。捞出，用煸出的虾油煸香葱姜，下冬笋香菇炒熟，放入豆腐，加如虾段，木耳加少许水，放盐、酱油调味。出国前大火收汁即可。

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