多彩青红椒蛋条肉丝的主料:
青红椒 各两个 鸡蛋 一个 猪肉 一块 老抽 一勺 生抽 一勺 鸡精 一勺 食盐 适量多彩青红椒蛋条肉丝的家常做法,多彩青红椒蛋条肉丝怎么做好吃
1. 青红椒切丝
2. 鸡蛋打匀,摊一个鸡蛋饼,切丝
3. 猪肉切丝,加一勺老抽一勺生抽,些许嫩肉粉(淀粉),少量盐给拌匀,过热油时略微加点水,这样肉丝口感更嫩
4. 锅中放油,放入青红椒
5. 青红椒炒熟时,放入蛋条,肉丝,少量食盐,大火快炒,快起锅时,放入少量的鸡精,乘入盘中
6. 可以吃了,颜色丰富,很有食欲
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