樱桃肉的主料：
鸡胸肉 1公斤樱桃肉的辅料：
尖椒 适量 胡萝卜 适量 盐 少许 番茄酱 适量 生抽 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 水淀粉 适量樱桃肉的家常做法，樱桃肉怎么做好吃
1. 鸡肉、尖椒、胡萝卜分别洗净、切丁后备用
2. 葱切末、姜切片备用
3. 油热后放入葱花、姜片煸炒出香味
4. 倒入生抽酱油（1.5炒勺）番茄酱(1-2汤匙)小火翻炒至微熟
5. 放入鸡肉丁、料酒（1炒勺），翻炒至鸡肉表面变白变硬，
6. 汤汁再次滚开后，转小火炖至收汁
7. 试试口味，淡的话补充点盐
8. 倒入水淀粉翻炒几下，放入胡萝卜、尖椒丁翻炒几下迅速出锅
心食堂小贴士
咖喱猫的提示:
A.不喜欢吃辣的朋友可以把尖椒换成甜椒
B.番茄酱可以根据自己的口味进行适当增减以调整酸甜度
C.咖喱猫放的生抽量较大，出锅前尝一下，咸淡合适就不用放盐啦
D.生抽和番茄酱在油里炒熟后再炖肉，味道更好吃
E.生抽、料酒外加鸡肉本身的水分，小火炖的话就不用另外加水了
（这里的小火指的是内圈火焰，慢慢炖更入味）
