爆炒牛头肉

　　爆炒牛头肉的主料：

　　熟牛头肉　　

　　爆炒牛头肉的辅料：

　　干红辣椒　　　　洋葱　　　　香菜　　　　花椒　　　　料酒　　　　鸡精　　

爆炒牛头肉的家常做法，爆炒牛头肉怎么做好吃

　　1. 将熟牛头肉切成薄片，越薄越好

　　2. 干红辣椒泡后切段，洋葱去皮切丝，香菜洗净切段

　　3. 锅里放油加热至5成后加花椒粒、干红辣椒炒出香味

　　4. 加牛头肉和料酒翻炒

　　5. 加洋葱丝和盐翻炒

　　6. 加酱油鸡精翻炒均匀

　　7. 加胡椒粉炒均匀关火，撒上香菜段，拌匀出锅

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