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冬日什锦蔬菜暖身羊肉锅

公开时间:2015-08-05 | 文章来源:鶯弋 | 浏览量:

冬日什锦蔬菜暖身羊肉锅

  老公血压,血脂,脂肪肝还有痛风,所以我做菜都会考虑这些部分,尽量有营养,但是不能过!呵呵呵

  难度:切墩(初级)   时间:10-30分钟

  冬日什锦蔬菜暖身羊肉锅的主料:

  大白菜  四片  金针菇  约三两  红洋葱  小颗的一个  龙口粉丝  一小把  羊肉片  二两左右

  冬日什锦蔬菜暖身羊肉锅的辅料:

  鱼露  适量  蚝油  适量  白胡椒粉  适量

冬日什锦蔬菜暖身羊肉锅的家常做法,冬日什锦蔬菜暖身羊肉锅怎么做好吃

冬日什锦蔬菜暖身羊肉锅

  1. 原材料洗净切好,有图片还是很省事,少打字!哈哈哈

冬日什锦蔬菜暖身羊肉锅

  2. 坐锅点火,小火,放入蒜片爆香变色。

冬日什锦蔬菜暖身羊肉锅

  3. 洋葱片入锅炒至变透明,就出味道了!

冬日什锦蔬菜暖身羊肉锅

  4. 砂锅里依次摆入我们的主角怎么好看怎么放!(*^__^*) 嘻嘻……

冬日什锦蔬菜暖身羊肉锅

  5. 锅子内放适量水煮开,先倒一些进砂锅内,开火盖上盖子煮着。开锅之后转小火,这个步骤比较重要,火大了就糊锅了,这道菜汤汁不要多的!

冬日什锦蔬菜暖身羊肉锅

  6. 蚝油

冬日什锦蔬菜暖身羊肉锅

  7. 鱼露

冬日什锦蔬菜暖身羊肉锅

  8. 白胡椒粉三样加入刚才锅子里还留下的开水里拌匀,均匀倒入砂锅内(要看看砂锅内的白菜是不是已经熟透了,如果还没熟好就下调料,菜会吸入过多的调料,咸了就不健康了,熟了再倒入,料汁裹住菜,盐分只是在菜的表面,但会味道一样很好)用筷子小心调一下,以便均匀入味!

冬日什锦蔬菜暖身羊肉锅

  9. 开锅了,放入羊肉片,烫熟就上桌了。中午两个人的午餐就这样搞定了!

  心食堂小贴士

  贴士在步骤里都有说了,喜欢的朋友留意就好了!

标签: 午餐 下饭菜

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