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青椒炒牛肉的主料：
牛内 300克 青椒 3个青椒炒牛肉的辅料：
黄酒 3汤匙 红烧汁 半汤匙 美味鲜酱油 2汤匙 定粉 少量 醋 半汤匙 草菇老抽 半汤匙 盐 少量青椒炒牛肉的家常做法，青椒炒牛肉怎么做好吃
1. 把牛肉洗净，用水泡出血水来 。
2. 备用青椒切块 , 牛肉放盐 ，定粉 , 红烧汁腌10分钟左右 。
3. 热锅放油 , 放牛肉翻到变色 ，放酒 , 醋 , 红糖 ，美味鲜， 草茹老抽，放点温水到牛肉平 ，小火慢煎到汤汁干 。
4. 放青椒大火翻炒到青椒熟出锅 。
5. 出锅的靑椒牛内 , 又脆又嫩很美味 。
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