妈妈在外工作，我一个大学毕业生还木有找到工作，心里惭愧，只有在家做些力所能及的活才能证明自己不是那么没用，虽然卖相不太好，不过心意重，爸爸妈妈吃的不亦乐乎^_^
蒜香豆瓣茄子的主料：
紫茄子 2个蒜香豆瓣茄子的辅料：
豆瓣酱 30g 盐 3g 糖 10g 蒜 6瓣 油 适量蒜香豆瓣茄子的家常做法，蒜香豆瓣茄子怎么做好吃
1. 茄子洗干净，去皮去蒂，切成小块放入凉水中约8分钟。蒜切成片。备用
2. 锅中放入少量油，烧热，放入茄子炒软，盛出。
3. 锅中再放入少量油（一点就够了），加入豆瓣酱 盐 糖炒出香味，放入茄子炒匀。
4. 最后放入蒜瓣炒出香味，出锅。
心食堂小贴士
茄子切成小块，不然不容易软还容易糊。
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