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咖喱牛肉

公开时间:2015-08-04 | 文章来源:金山茶 | 浏览量:

咖喱牛肉

  难度:配菜(中级)   时间:30-45分钟

  咖喱牛肉的主料:

  牛腿肉    土豆    胡萝卜    元葱  

  咖喱牛肉的辅料:

  日式咖喱块  适量  牛奶  适量  盐  适量  料酒  适量

咖喱牛肉的家常做法,咖喱牛肉怎么做好吃

咖喱牛肉

  1. 将牛腿肉切成筷子粗细的条。

咖喱牛肉

  2. 加入少许盐和料酒腌渍。

咖喱牛肉

  3. 牛奶用微波炉加热。

咖喱牛肉

  4. 将日式咖喱块放进热牛奶中。

咖喱牛肉

  5. 搅拌至咖喱块融化成成糊状。

咖喱牛肉

  6. 将咖喱糊倒入牛肉中搅拌均匀,。

咖喱牛肉

  7. 剩下的咖喱糊放进土豆条拌匀。

咖喱牛肉

  8. 将土豆条与胡萝卜条摆放盘中。

咖喱牛肉

  9. 再放上元葱条。

咖喱牛肉

  10. 最后放上腌好的牛肉条,入电蒸箱中通过“1”度精准控温功能,可以选择最佳温度加热食物,蒸制15分钟左右即可。

  心食堂小贴士

  1. 牛肉一定要选牛腿肉,比较嫩,容易蒸熟。
2. 用料酒腌渍牛肉是为了去腥。
3. 咖喱块一定要放进热牛奶中才能融化的块,用开水也行。
4. 如果没有咖喱块,就用咖喱粉,但需要加入一些湿淀粉混合保证粘稠度。
5. 牛肉腌制的时间越长越入味。
6. 不用蒸制时间太长,以免牛肉蒸老。

标签: 单身食谱 下饭菜 肉类

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