婆婆家特产！
芹菜炒猪血丸子的主料：
猪血丸子 1个 芹菜段 适量芹菜炒猪血丸子的辅料：
剁椒 料酒 糖 生抽 1匙 葱 适量 姜 适量 蒜 适量芹菜炒猪血丸子的家常做法，芹菜炒猪血丸子怎么做好吃
1. 锅中座水烧开，煮猪血丸子7、8分钟，充分把丸子的烟熏油渍都煮掉，同时这样还能煮掉一些盐分，吃起来不会太咸。煮好后切片。
2. 芹菜洗净切段。
3. 炒锅烧热放入油，油温6成热后下入猪血丸子炒，出香味后放入葱姜丝。
4. 然后放入适量剁椒（个人口味定），出香味后放入芹菜段。中大火即可，但别太大易糊锅。
5. 翻炒后加入料酒、白糖和生抽，盖上锅盖，待芹菜变软转熟。
6. 拍个蒜碎，放锅中略炒1、2分钟，就可出锅了。
心食堂小贴士
猪血丸子吃之前要放到开水中煮个七八分钟，好把表面的烟熏脏东西煮掉。
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