红烧杏鲍菇

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10分钟左右

　　红烧杏鲍菇的主料：

　　杏鲍菇　　2个　　肉末　　适量

　　红烧杏鲍菇的辅料：

　　生抽　　半汤勺　　老抽　　1汤勺　　白醋　　1茶匙　　香葱花　　一些　　白糖　　1茶匙　　鸡精　　半茶匙

红烧杏鲍菇的家常做法，红烧杏鲍菇怎么做好吃

　　1. 将杏鲍菇洗净，切厚度1-2厘米的片，在其中一面用十字花纹切

　　2. 将杏鲍菇放入炒锅，放入生抽和白糖，盖过煮1-2分钟

　　3. 打开锅盖，加入老抽，鸡精和一点点的盐（由于已经加过生抽，所以不用太多盐），大火翻炒，再加入淀粉水翻炒

　　4. 最后上碟，加入葱花装饰一下。

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