红烧啤酒鸡的主料：
鸡 一只 啤酒 一罐红烧啤酒鸡的辅料：
葱 花椒 青椒 生姜 蒜红烧啤酒鸡的家常做法，红烧啤酒鸡怎么做好吃
1. 将鸡切块，焯水备用。
2. 将蒜、葱断、生姜、花椒先在油里炒出香味，开大火，倒入鸡块翻炒1分钟。
3. 加入料酒，加生抽、老抽，加啤酒1罐。如果觉得水位不够，可以再多加点热水，水位保持与食材平即可。
4. 盖上盖子转小火煮上30-40分钟，开大火将剩余的汤汁收干，加青椒块翻炒均匀即可出锅了。
心食堂小贴士
喜欢吃辣的可以放点干辣椒，我家有人不吃，我就没放。
