鱼香肉丝

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　鱼香肉丝的主料：

　　茭白　　四根　　胡萝卜　　一小段　　肉丝　　三两

　　鱼香肉丝的辅料：

　　辣椒　　一只　　生姜　　　　生粉　　　　葱　　　　盐　　　　鸡精　　　　老抽　　　　糖　　　　醋　　

鱼香肉丝的家常做法，鱼香肉丝怎么做好吃

　　1. 肉丝加姜葱茉生粉盐鸡精酒拌匀备用。

　　2. 茭白胡萝卜辣椒生姜切丝备用。

　　3. 坐锅热油煸炒肉丝，盛出。

　　4. 坐锅热油煸炒茭白胡萝卜辣椒生姜片刻。

　　5. 加老抽糖醋少量水加肉丝翻炒片刻起锅装盘洒上葱花。

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