木须蛋的主料：
煮熟的鹌鹑蛋 适量 鸡蛋 适量 木耳 适量 尖辣椒 适量 西红柿 适量木须蛋的辅料：
味精 适量 盐 适量 香油 适量 蒜末 少许木须蛋的家常做法，木须蛋怎么做好吃
1. 鹌鹑蛋去皮，鸡蛋磕入碗中打散成蛋液，黑木耳泡发洗净撕成小朵，辣椒去籽切块，西红柿切块，锅里放油烧热，然后放入鸡蛋炒熟盛出
2. 锅内留底油，放入蒜末爆香，然后下入木耳，辣椒，鹌鹑蛋，鸡蛋，西红柿翻炒均匀，加盐，味精，香油调味，出锅即可
心食堂小贴士
相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其实基本相同，差异不大。
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