腰果虾仁

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10-30分钟

　　腰果虾仁的主料：

　　虾仁　　　　腰果　　

　　腰果虾仁的辅料：

　　黄瓜　　　　~胡萝卜　　　　葱~　　　　蒜　　

腰果虾仁的家常做法，腰果虾仁怎么做好吃

　　1. 把虾仁处理干净~胡萝卜~黄瓜~切菱形片~葱切花~蒜切片~腰锅用油炸熟~

　　2. 虾仁用蛋清和水淀粉上浆~下入3成热的油里滑熟捞出~锅加底油~葱花爆锅~加水~料酒~白胡椒粉~鸡粉~糖少许~盐~调好口后~用水淀粉勾芡~把虾仁~黄瓜胡萝卜片下入~快速翻炒~出锅前把腰果和蒜片下入~快速翻炒几下~淋香油出锅!

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