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难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟豆鼓尖椒的主料：
青椒 半斤 豆鼓 一小把豆鼓尖椒的辅料：
蒜头 1个 盐 少许 鸡精 少许 老抽 一点点 白醋 一点点豆鼓尖椒的家常做法，豆鼓尖椒怎么做好吃
1. 将尖椒去籽和底部，清洗干净，然后用刀在尖椒上面拍2下，切成2段。
2. 豆鼓用碗过清水清洗一下，然后把水倒出，放一旁备用。
3. 把蒜头切成片状，放一旁备用。
4. 锅内放入适量油(建议可以稍微多放一点点），等油7分热，把切成片的蒜头倒入锅内，翻炒一小下（就可以进行下一步）。
5. 继续拍成2段的尖椒倒入锅中，然后进行翻炒，直至尖椒变色。
6. 放入豆鼓，盐，白醋，老抽，翻炒2分钟即可
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