天气热了，油腻的肉吃不下，这样吃五花肉真的很爽口
蒜泥白肉的主料：
五花肉 适量 黄瓜 一根蒜泥白肉的辅料：
盐 适量 青、红辣椒 适量 花椒面 适量 嫩姜 适量 大蒜 适量 老姜 适量 花椒 适量 小葱 适量 生抽 适量 油辣子 适量 醋 适量 芝麻油 适量蒜泥白肉的家常做法，蒜泥白肉怎么做好吃
1. 将五花肉，数片生姜，干花椒适量，加水放入锅中煮熟。
2. 将黄瓜切片，撒上盐，拌匀放入冰箱冷藏室。（个人觉得冷藏的黄瓜比较脆）
3. 将辣椒，大蒜，嫩姜洗净待用。
4. 辣椒切细段，大蒜磨成泥，嫩姜切细丝。
5. 五花肉煮熟后，留部分汤汁，放入冰块使其尽快冷却（可以不加冰块，让它自然冷却，我只是时间来不及，等着吃，所以加了冰块冷却，嘿嘿）
6. 将冷却好的五花肉切薄片，越薄越好喔～
7. 将切好的五花肉放入辣椒段，蒜泥，嫩姜丝中，加入腌好的黄瓜（黄瓜腌出的水不要），根据自己口味放入适量油辣子，花椒面，芝麻油，生抽，醋，葱花，拌匀即可。
8. 好吃不腻的蒜泥白肉做好了。
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