突发想吃糖醋的,但是没有肉就用鸡蛋代替
时间:10-30分钟糖醋滑蛋的主料:
鸡蛋 2只糖醋滑蛋的辅料:
糖 3勺 白醋 2勺 清水 5勺 油 适量 生抽 2勺 生粉 少许 盐 少许糖醋滑蛋的家常做法,糖醋滑蛋怎么做好吃
1. 准备主料鸡蛋,将鸡蛋打成蛋液加少许油和盐
2. 然后准备酱汁,将生抽,糖,白醋,清水,生粉混合
3. 开锅,锅小火预热后确保没有水之后下油,将蛋液倒入锅中,慢火,蛋液凝固成蛋块就可以盛起
4. 蛋块盛起后,继续开锅,将酱汁倒进锅里慢火煮,有一点稠就可以收火,将酱汁淋上蛋块就完成啦!
心食堂小贴士
喜欢酱稠的可以加多生粉,过量会非常稠,味道可以自己调甜一点或者酸一点
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