四喜烤麸的主料：
烤麸 350克 黑木耳 一把 金针菜 一把 花生米 半小碗四喜烤麸的辅料：
油 适量 生抽 适量 老抽 适量 糖 适量 水 一小碗 麻油 少许四喜烤麸的家常做法，四喜烤麸怎么做好吃
1. 烤麸买来后，清水煮一下。然后切成小块。洗干净后捏干水分。黑木耳，金针菜水分后洗净。花生米洗净。锅内加入油，先炒烤麸
2. 炒到烤麸的表面有点焦黄后，加入黑木耳，金针菜，花生米。加入生抽，老抽，糖。水。
3. 盖上锅盖小火煮到汁水收干后。加入麻油。翻炒后出锅。
心食堂小贴士
这是一道本帮菜，咸中带甜。所以糖要适当的多一点点。
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