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新手版水煮肉片

公开时间:2015-08-01 | 文章来源:果仔妈咪 | 浏览量:

新手版水煮肉片

  5.20所有人都在晒幸福晒礼物求礼物,我只想给老公做道我精心准备的菜,不管味道如何,我是用心准备的,!

  时间:30~60分钟

  新手版水煮肉片的主料:

  牛里脊    牛百叶  150g  黄豆芽  150g  金针菇  100g  黄瓜  100g  娃娃菜  150g

  新手版水煮肉片的辅料:

  蒜头  1个  姜丝  5g  茴香  5g  桂皮  5g  料酒  15ml  啤酒  15ml  豆瓣酱  一勺  郫县豆瓣  1勺  红椒  10g  干红椒  10g

新手版水煮肉片的家常做法,新手版水煮肉片怎么做好吃

新手版水煮肉片

  1. 切好所有的材料,这些是准备最后淋油的。

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  2. 切好要爆香的材料

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  3. 准备好需要用到的

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  4. 将所有的菜在沸水里煮一下,放进等下准备盛水煮牛肉的锅

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  5. 准备好所有的之后,开始烧,下油—放进香料爆香然后放入豆瓣酱和郫县豆瓣煸至有香味而且油泛红,倒入啤酒和料酒还有老抽生抽加入适量水煮开。

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  6. 煮开之后将之前腌制着的牛肉一起倒入,用筷子分开肉片,颜色变了就可以起锅了,再将要淋油的放在最上面,加热油淋上去就OK了

  心食堂小贴士

  牛肉要用蛋清.淀粉.面粉.料酒.盐.老抽.生抽搅拌均匀后腌制15分钟,放入之后颜色变了就可以了

标签: 下酒菜 下饭菜 肉类

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