看大家的年夜饭都是肉肉，我还是发个小清新的吧，简单好做靓丽。明年是龙年，我为了应景起了一个新名字哈。说是新派，其实也真不算，只是现在好多人都觉得清炒菜心就不应该放酱油。为了区分，我才加的。最后祝大家在龙年生龙活虎，笑口常开
难度：切墩(初级) 时间：10分左右青龙出海（新式炒菜心）的主料：
菜心 300g青龙出海（新式炒菜心）的辅料：
清水 适量 油 少许 盐 少许 六月鲜酱油 少许 胡椒粉 少许 葱末 少许 葱丝 少许 红椒丝 少许青龙出海（新式炒菜心）的家常做法，青龙出海（新式炒菜心）怎么做好吃
1. 菜心削整齐，去坏叶。洗净
2. 做水放盐、胡椒粉、油，水开后下洗净的菜心。水冒开捞出
3. 锅里放油煎葱末，下菜心，加酱油、盐、胡椒粉快火翻炒出锅，摆盘
4. 锅里放油烧热，把红椒丝、葱丝洒在菜心上，泼热油。
心食堂小贴士
很简单的一家才真没什么小贴士，只是我喜欢绿油油的菜，所以最后泼油。不但葱丝味道更香，菜的颜色也更亮了。
水焯菜心是因为这样比炒的受热均匀，而且是脆脆的，不像直接用油炒，炒不透或老了都咬不动
