酸辣西葫芦

　　酸辣西葫芦的主料：

　　西葫芦　　　　干辣椒　　　　蒜瓣　　　　肉丝　　　　葱花　　

　　酸辣西葫芦的辅料：

　　盐　　　　十三香　　　　生抽　　　　醋　　　　鸡精　　

酸辣西葫芦的家常做法，酸辣西葫芦怎么做好吃

　　1. 西葫芦切片，因为这次买的西葫芦直径小所以就直接切片了，平时都是先对半切开再切片的。

　　2. 锅中入油，倒入肉丝，炒至肉丝变白盛出备用。

　　3. 锅中留底油，油热加葱花蒜瓣干辣椒炒香倒入西葫芦，略翻炒加盐和十三香，锅干加少许清水，待西葫芦半透明倒入肉丝，沿锅边淋入少许生抽，淋入醋，加鸡精，翻炒均匀至西葫芦熟透，盛出。

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