手撕包菜

　　难度：掌勺(高级) 　　时间：10-30分钟

　　手撕包菜的主料：

　　包菜　　　　五花肉　　

　　手撕包菜的辅料：

　　盐　　　　料酒　　　　蒸鱼豉油　　　　蚝油　　　　红辣椒　　　　黑胡椒粉　　　　姜　　　　蒜　　

手撕包菜的家常做法，手撕包菜怎么做好吃

　　1. 包菜用手撕开成片状，洗净之后沥干水分，蒜切片，红辣椒切小断儿，姜切丝；

　　2. 五花肉切片，用黑胡椒粉腌制5分钟。

　　3. 炒锅内放少许油，下入五花肉煸出油，肉变得透明；

　　4. 放入蒜片、红辣椒断儿和姜丝炒香；

　　5. 放入包菜翻炒；最后放入盐、料酒、蒸鱼豉油、蚝油，翻炒均匀即可。

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