酱焖杏鲍菇的主料：
杏鲍菇 适量酱焖杏鲍菇的辅料：
油 适量 香葱 适量 红烧酱油 适量 蚝油 适量 白糖 适量 水淀粉 适量 豆瓣酱 适量 蒜 适量酱焖杏鲍菇的家常做法，酱焖杏鲍菇怎么做好吃
1. 杏鲍菇洗净，切成厚片，蒜切片，香葱切碎。
2. 将豆瓣酱、蚝油、红烧酱油、白糖调成酱料。
3. 炒锅置火上，倒入油，放蒜片炒成金黄色。
4. 放入杏鲍菇片，小火煎至两面金黄。
5. 最后倒入酱料，加入清水至没过杏鲍菇，盖上盖子中小火焖10分钟。
6. 淋入水淀粉，大火收汁撒上香葱即可。
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